2016年8月15日月曜日

元カレーto現カレー

おはようございます。
















連食タフガイ終わりに高知に向かって帰ってる車内でエアコンも効いてるし直射日光が当たってる訳でもないのにやたら暑そうにしてたから水とか飲ませながら車走らせてたら段々呼吸が荒くなってる気がして「車のシートなんてどうせ乾くしいいや」と思って身体に水とかぶっかけたのに更にガーガー言いだしてグッタリしだしたから途中のSAで氷と水を買い込んで身体に当てて様子見てたら舌がダラーンってなり始めて目も虚ろになりだしたから買ってきた水を更に身体にかけまくってたら痙攣しだしてそのまま死んじゃいました。自分がやった処置が正しいのかどうかはわからないけどあまりに突然すぎて結構落ち込んでます。とりあえず明日火葬してもらって実家の庭に埋まってるダンチの横に埋めてあげようかなと。車はヘッドライトが点かなくなるしげんこつは死んじゃうしこのままじゃ俺の飛び道具が何もなくなって己の体ひとつで勝負しないとダメになってくるからヤバいす！あぁ…
penny_oさん(@penny_o)が投稿した写真 -



うちの新しい鍋つかみがLIL Yatchy感ある。


●#HEERONCURRY
先週の名古屋のカルナータカーさんのカレーが忘れられず1週間をボーっと過ごした。
あの旅から帰宅しそのまま出勤しやっと休日が来るのでやっとカレーが作れる。

まずは注文してた本が届いた。
家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理
スリランカカレーの本。
中身は結構、入手が難しいもの多いですが徐々に作ってマスターしたいと思います！

で、まずは自家製ピクルスを下準備。
オクラのピクルス
玉ねぎのピクルス。
ピクルス酢も自分好みに甘辛な感じにしました。
玉ねぎは大阪のGharさんの玉ねぎのピクルスみたいにしたいです。
前夜に買い出し。
その他、色々買って結構、散財しました！
鶏肉下準備！

で、日曜昼前！
まずはスタータースパイス！
玉ねぎ投下！
いい感じ〜！
更にいい感じ〜！
パクチーとダラ猫。
隣のコンロで先日購入した「カルナータカー」さんのサンバルパウダーでサンバルを制作。
いい香り。
更にどんどん煮込む！
いい感じに完成！
これがサンバルです。酸味強い系で今までにない爽やかな辛さできた！
【今日のカレー】
「旨スパイシー！チキンとピーマンのカレー」と
「ナスとピーマンのサンバル」
(名古屋のカルナータカーさんのサンバルパウダー使用)の2種のカレー
トッピングは自家製ピクルス2種(玉ねぎとオクラ)とチーズとパクチーです。
2016年度で自分好みのスパイスカレーがブレずに仕上がってきてますが
今回は本当に大成功。
旨味・辛味・苦味・酸味、そして奥にある甘み。全てあります。
サンバルも初めて作りましたが酸味最高です。
思うよう具材が揃わないなんて思ったけど工夫ですね。
本当に美味しい。

いい発汗して散歩。
うちの非公式の猫(左：ミケ子ちゃん)とわりと仲良しのヒゲさん。
非公式の猫3匹も大きくなった！
夕方の風を感じながらハンモック。

動画

■HOODAGE CM #220 #HEERONCURRY from HEERON on Vimeo.

今週末は地元の大綱祭りだ！

また朝までダラ飲みしたい。

PS
名古屋のカルナータカー土屋さんに先日の感謝のメールを送ったら返信で
「ツイッターでカレー見ました」と書かれていてドキ！っとしましたが
褒められてたので良かったです。

●今日のDIG
坂本慎太郎
[できれば愛を]



やっと聴いた。
毎回、この方のアルバムはMUSTですが今回は@kazucloも言ってたけど
前回より聴きやすい感じになっているしHIPHOPとか聴いてた人にも更に聴きやすいと思います。
で、リリックを勘ぐるタイプの私なんで今後、色々解析したと思います。


ディスはダセェ！って昔から思ってるしディス曲もだいたい好きじゃないけど
十数年振りに好きなディス曲が出ました。


石塚ケイさんのMIXの1曲目の方のbandcampの曲、カッコ良かった。
使われてたASH DUBもいいけど1曲目のコロンボのやつもいい。
夏の思い出をこれをかけながら作りたい。


正直、もうこの手は食傷気味ですがそれでもちゃんと聴いてる。


アニソンは詳しくないけど$TRELABEAT$さんのBEATは最高！愛媛！


っということで久しぶりの休日はこの数日間、脳内でもやもやしてた欲求(カレー)を発散できて良かったです。


おやすみなさい〜




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投稿者 HEERON

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